此项研究已被视为是重要的第一步。“尽管注重健康的人对此项饮食实验的流行程度表示关切，但极少有研究会通过诊察那些看上去健康的参与者，来研究旧石器时代饮食法。”本项研究的作者，休士顿大学综合生理学实验室研究员乍得?多兰说道，“此项研究表明，短期内由传统的西式饮食习惯调整为旧石器时代饮食习惯，可能会改善人们的身体健康。至少，就我们研究的参数来看，这种饮食法并没有带来什么不利健康的因素。”

        “如果我们的研究能够继续表明，旧石器时代饮食能够为人们的健康带来一些可观测的变化，我们的研究就能够证实过去几十年来支持旧石器时代饮食法的研究，并为另外一种心血管疾病、冠心病的预防手段提供基本的证据。”多兰说道。（成欣编译自《每日邮报》）

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